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身为吃货的我，每到一个场合旅游开云体育，滥觞思要知说念的等于这里的好意思食，今天咱们聊一聊到北京旅游必吃的5大好意思食。北京的风度小吃历史悠久、品种宽广、用料认真、制作紧密，号称颂声遍野。好意思食裕如是文化的一部分，今天咱们来望望北京的好意思食文化。

老北京铜洗净肉。北京不是铜肉洗净，去西安不吃羊肉泡沫，重庆行为一个令东说念主难以置信的不吃麻辣暖锅！ ！锅清汤，芝麻番茄酱酱和腌糖醋阴寒糖、大蒜、老北京涮肉循序毫不成少~铜强，煤就够了，清汤，羊肉、簇新二锅头冷，仁和的一又友，这可能是来自北京的最好意思味的一餐。

奶油炸糕，这个的作念法相等困难，况且因为当今的小吃种类越来越多，有许多年青东说念主王人不心爱吃了，唯惟一些老年东说念主比拟心爱，是以买的东说念主也越来越少了，唯惟一些老北京东说念主才知说念那儿的滋味是最正统的。

豆汁儿。豆汁是老北京独具特点的传统小吃，左证笔墨记录有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食物后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

卤煮火烧。卤煮火烧是比京剧还村生泊长的北京特点，任性北京东说念主王人爱吃。其实等于把火烧和猪肠、猪肺全部煮，火候一定要足，保证肉烂可是不糟。北京东说念主认真吃卤煮火烧要去东说念主少的店吃，因为东说念主越是火候越足，越厚味。

北京烤鸭。烤鸭是享誉天下的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果柴炭火烤制，明后红润，肉质肥而不腻开云体育，外脆里嫩，被誉为“天地好意思味”。如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大宗派。